白トリュフの塩パン

オススメNo.1商品！
一等小麦と湯種製法で製造する当店オリジナル生地に
自家製のトリュフバターを巻き込み丁寧に焼き込みました。
仕上げにアルバ産白トリュフとフランス産のソルトを
贅沢に使用したミルズ自慢の逸品です。

バタークロワッサン

芳醇なバターの香りと、ザクッと食感が特徴です。
口当たりの軽さにもこだわった自慢の一品を
ぜひ一度お試しください。

ボンボローニ

3種の味わいが楽しめる沖縄限定の生ドーナツ。

・シークワーサー
・パッションフルーツ
・焦がしキャラメル

メロンパン

パールシュガー使用のほんのり甘いパン生地に
バターを感じるさっくりクッキー生地を
重ねて焼き上げました。

3種のきのこのタルティーヌ

ほんのり酸味のあるカントリーライに、
3種類のキノコと自家製のベシャメルソース、無添加チーズをたっぷり乗せて焼き上げました。

ポテトとベーコンのタルティーヌ

ほんのり酸味のあるカントリーライにをベースに
ゴロゴロ大きめのポテト、ベーコン、自家製ベシャメルソースと無添加チーズをたっぷりと乗せて焼き上げました。

シナモンロール

ふんわりブリオッシュ生地に自家製のチーズクリームをたっぷり。
ほんのり甘さとさっぱりクリームが絶妙な味わい。

シナモンシュガーロール

珍しいデニッシュ生地のシナモンロール。
オーガニックシュガーとシナモンを生地に混ぜ込み仕上げました。

はちみつのパンペルデュ

香りの良いバゲットをたまごたっぷりの卵液に漬け込んで焼き上げ、はちみつをかけました。
大人から子供まで大人気のふわふわ食感のフレンチトーストです。

Truffleカレーパン

Trufflebakeryオリジナルの赤ワインで煮込んだ牛肉が
ゴロッと入った揚げカレーパン。

スパイシーポークカレーパン

スパイシーだけどココナッツソースが入ったまろやかな子供にも大人気な豚肉を使った焼きカレーパン。

稚加栄の明太フランス

博多の老舗料亭「稚加栄」の出汁が染み渡る明太子と
バターを、もちもち食感の湯種バケットにたっぷりと塗り焼き上げました。

COUNTRY RYE（カントリーライ）

当店唯一、ほんのり酸味の効いた
西海岸風のライ麦パン
スタッフからの人気も高く、自慢の商品。

生搾りクリームパン

さっくり食感のブリオッシュ生地に
バニラのきいた生クリーム。

コーンブレッド

ほんのりチーズが香る甘じょっぱい味わい、
ホロホロ食感がクセになる　Trufflebakeryの人気商品。

揚げパン（きなこ）

高温短時間て揚げることにより外はサクッと内はしっとり、
バターときなこの香りがふわっと香る、
和洋の組み合わせを楽しめる揚げパンです。

ちぎりパン

たっぷりのバターとオーガニックシュガーで丁寧に仕上げたもっちりパン。
優しい甘さで大人も子供も美味しく頂けます。

3種の葡萄パン

モハべレーズン・ジャンボレーズン・カレンツ
3種類のレーズンをラム酒やカルヴァドスに漬け込んだ贅沢な一品。更にバターとオーガニックシュガーで丁寧に仕上げました。

バケット

小麦粉、塩、水、天然酵母で作り上げたバケットと湯種製法で外はカリカリ中はもっちりと仕上げた湯種バケットの両方をご用意。

自家製クリームパン

卵黄たっぷりで濃厚な自家製カスタードクリームを特製ブリオッシュ生地で包んだ
とろけるクリームパン。

パン オ ショコラ

バター100%の香り高い生地に、厳選されたチョコレートが絶妙に溶け込む
パリッとした食感の一品。