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FOOD
PRE-ORDER
- エジプト風グーラッシュフィロと呼ばれる薄いパイ生地で作ったミートパイ
- 8500
- 羊の半身または丸焼き相場により価格が異なりますので、ご予約時にご相談ください。
APPETIZERS
- ファラフェルそら豆のコロッケ・2pcs…1,050円・増量 1pcs…400円
- フールメダメスそら豆のペースト
- 1550
- フムスひよこ豆のペースト・1-2人…1,200円・3-4人…1,900円
- ババガヌーシュナスのペースト・1-2人…1,350円・3-4人…2,100円
- エッガ卵とそら豆のフリッタータ
- 1350
- 自家製ビーフパストラミ入りの野菜と卵
- 2250
- ファットゥーシュ焼いて千切りにしたパンを野菜とザクロを混ぜたレバノン地方のサラダ・1-2人…1,350円・3-4人…2,450円
- タッブーレパセリ/ミント/ブルグルを混ぜたレバノン地方のサラダ・1-2人…1,250円・3-4人…2,250円
- 揚げナスのガーリックサラダ・1-2人…1,150円・3-4人…1,850円
- 焼きナスのガーリックサラダ・1-2人…1,150円・3-4人…1,850円
- エジプトのツナサラダディップ
- 1850
- エイシュバラディ自家製平焼きパン1pcs
- 400
- 前菜盛り合わせ焼きナス・フールメダメス・ファラフェル・ツナサラダ・揚げパン
- 3250
- ディップ盛り合わせフムス・ババガヌーシュ・アボカド・タヒニ・ポテト・ハリサ・揚げパン
- 3250
SOUP&SIDE DISHES
- モロヘイヤスープ・1-2人…1,250円・3-4人…2,350円
- レンズ豆のスープ・1-2人…1,100円・3-4人…1,950円
- カワレスープ牛の足の煮込みスープ
- 2250
- ハワウシ胡椒とパセリで炒めたひき肉と玉ねぎをピタパンに詰めたもの
- 2450
- ケブダ エスカンダラニ牛レバーをクミン、ニンニク、カルダモン、唐辛子などの調味料で炒めたもの
- 1300
- コシャリエジプトの代表料理。パスタ・マカロニ・レンズ豆を混ぜたものに、ひよこ豆とフライドオニオンをトッピングし、トマトソースをかけた一品
- 2250
追加トッピング チキン 又は レバー
- モンバルハーブとスパイスで炒めた米を詰めたライスソーセージ
- 2450
- Biriyani Riceスパイスで味付けをしたバスマティライス
- 500
- サヤディヤライス玉ねぎを煮詰めて作ったソースにスパイスを加えて炊き上げたライス
- 500
- ローズ・ベ・シェレイヤショートパスタ入りライス
- 500
- エジプトのピクルス
- 600
- フライドポテト
- 600
TAJIN
- What is a Tajin?タジンとは、北アフリカで使われているとんがり帽子のような形をした土鍋のこと。このタジン鍋を使って作られた料理もタジンと呼ぶ。食材の水分だけで調理をすることができ、ヘルシーながらも肉や野菜の旨みが引き出された美味しい蒸し料理が作れる。
- タジン オクラ・ラムオクラとラムのトマトソース煮込みタジン
- 2850
- タジン ビーフと野菜オーブン焼きしたお肉に野菜の旨みのタジン
- 2850
- タジン シュリンプ海老のトマトソース煮込みタジン
- 2850
- タジン フィッシュ魚のトマトソース煮込みタジン
- 2450
- タジン ムサカナスとポテトのトマトソース煮込みタジン
- 2350
- タジン ポテトとチキンローストチキンにじゃがいも・トマト・玉ねぎ・にんじん・ピーマンを添えた一品
- 2650
- ロズ マアマル牛肉、米、クリームを層状に重ねて焼き上げた料理
- 2850
- タジン マカロニシュリンプペンネにトマトソースと海老を添えた一品
- 2850
- タジン マカロニビーフボールペンネにトマトソースとビーフボールを添えた一品
- 2550
- タジン ベシャメルマカロニとひき肉のミルククリーム煮込みタジン
- 2550
SPECIAL GRILLED DISHES
- What is a Kofta?コフタとは、エジプト風ミートボール。牛やラムのひき肉に、パセリ、玉ねぎ、クミン、カルダモン、クローブ、胡椒といったスパイスをたっぷり混ぜ込んで作る。トマトソースで煮込んだり、串にさして炭火焼きにして食べたりする。Aishと呼ばれるエジプトの平焼きパンに挟んで食べても美味しい。
- コフタ新鮮なパセリ、玉ねぎ、ニンニクを牛ひき肉に加えて串焼きにした料理・1～2人…3,150円・3～4人…5,850円
- シシ マシウィ和牛サーロインの串焼き・1～2人…3,750円・3～4人…7,250円
- グリルラムチョップ・1～2人…3,590円・3～4人…5,990円
- グリルチキン・1～2人…2,550円・3～4人…4,700円
- シシ タウクマリネした鶏胸肉の串焼き・1～2人…2,550円・3～4人…4,700円
- グリル盛り合わせコフタ、和牛シシカバブ、シシタウク、グリルチキン、ラムチョップ
- 8550
- コフタとシシ マシウィ
- 6750
- グリルチキンとシシ タウク
- 4550
- 和牛トマホークのグリル詳細はスタッフにお尋ねください。100g
- 1950
- グリル和牛サーロイン・ライス・グリル野菜200g
- 3550
- マリネチキンフィレー・パスタ・サラダ・フライドポテト
- 3550
MAIN DISHES
- ハマム マハシ鳩肉にハーブとスパイスを混ぜたブルグルを詰めて焼き上げた料理1pcs
- 7500
- ファッタ ラム焼いたピタパンの上に白米・パスタ・羊肉をのせ、ガーリックトマトソースをかけた一品
- 2850
- ファッタ カワレ牛の足
- 3350
- ファッタ モザ子羊のスネ肉
- 3650
- マハシズッキーニやナス、ピーマン、パプリカ、トマト、玉ねぎなどの野菜をくり抜き、ハーブ入りのごはんを詰めて炊いた料理・8Pcs…3,500円・16Pcs…7,500円
- カブサモザビリヤニライスと羊のスネ肉をのせた一品
- 3550
- カブサマトンビリヤニライスと羊肉をのせた一品
- 2550
- カブサチキンビリヤニライスとグリルチキンの肉をのせた一品
- 2350
- カブサシュリンプビリヤニライスと海老をのせた一品
- 2850
- サヤデヤシュリンプブラウンライスを玉ねぎと炒め、ガーリックトマトソースと海老を添えた一品
- 2850
- サヤデヤフィッシュブラウンライスを玉ねぎと炒め、魚をガーリックトマトソースをかけた一品
- 2450
DESSERT
- What is a Umm Ali?かの昔、エジプト周辺地域を支配していたスルタン（イスラム教国の君主）の妻にちなんで名付けられたというスイーツ。砕いたパイ生地にクリームをたっぷりとしみ込ませて作るので、とても甘く、日中断食をする「ラマダン」期間中に、日が沈んだ後に食べるとっておきのスイーツでもあります。
- デザート盛り合わせプレートバクラヴァ・ココナッツバクラヴァ・コナファの盛り合わせ
- 3500
- ピスタチオ バクラヴァフィロと呼ばれる薄いパイ生地と刻んだピスタチオを何層にも重ね、仕上げに蜂蜜で作ったハチミツをかけたスイーツ・2pcs…1,000円・4pcs…1,750円・増量 1pcs…500円
- ココナッツ バクラヴァココナッツをたっぷり使った柔らかい生地にピスタチオとクルミをハチミツ漬けしたミックスナッツペーストを真ん中に挟んだスイーツ・2pcs…1,000円・4pcs…1,750円・増量 1pcs…500円
- クナーファ チーズ中東全般のデザートで、チーズを入れたサクサクの生地にハチミツをかけた甘いお菓子
- 2200
- ウムアリーパイ生地、ピスタチオ、ココナッツフレークを混ぜてミルククリームをたっぷり注ぎ、仕上げにホイップクリームをのせてキャラメリゼしたスイーツ
- 1500
Chef's Specials
- Falafelひよこ豆とそら豆を潰してこんがりカリッと揚げたエジプトの人気料理！ザクザク・ホクホクの食感がたまらない！ナイル川のほとりでそら豆やひよこ豆がたくさんとれる！
- Molokhiya Soupエジプトといえば、モロヘイヤスープ！！オクラのようにとろりとした食感を持ちつつも、澄みきったスープの喉越しはさらりとしていてクセがない。モロヘイヤは何千前も前から食べられているエジプト原産の野菜
- Baba Ganoushナスがとろりとするまでグリルで焼き皮をむいてオリーブオイルと練り胡麻と合わせたディップ。エイシュ（エジプトのパン）につけて食べるのがオススメ！！
- Mombarスパイスとハーブで炒めたお米を牛の腸に詰めた、ライスソーセージ。皮はパリッと中はもちもち！作るのにとても手間がかかるので、ぜひお店で食べてみてください！
- Roz Maamar牛肉と米を層状に重ねて炊き上げたエジプトのお祝い料理！とろりとなめらかであまくクリーミーな味わい。こだわりのエジプト食器にも注目！迫力満点！！
- Kofta牛ひき肉にみじん切りにした玉ねぎとスパイスをたっぷり混ぜて、団子状に丸めた串焼き料理。肉汁たっぷりでジューシーこだわりのエジプト食器にも注目！迫力満点！！
- Tajin蒸したり煮込んだりエジプトの家庭で大活躍のタジンなべ。パカッと蓋をあけるとふわりとスパイスのよい香り
- Koshari米・パスタ・マカロニ・豆・フライドオニオンを混ぜたものに、トマトソースをたっぷり絡めた料理。背徳の味だが、実はヴィーガン料理！！しゃくしゃく軽やかなフライドオニオンとトマトソースの爽やかな酸味でサラサラ食べれてしまう…
- Hawawshi玉ねぎ、ハーブ、スパイスをたっぷり混ぜ込んだ肉のフィリングをピタパンに詰めたサンドイッチ。エジプトの人気屋台メシハワウシさんという肉屋の人が発明して自分の名前をつけたんだとか。
- Kebda Eskandarani牛レバーをクミン、唐辛子、カルダモン、ガーリックで炒めた料理。ピタパンに挟んで食べるのがオススメ！！エジプト アレクサンドリア市の名物料理！
- Fattah焼いたピタパンに肉汁を吸わせたものをお皿に敷き詰め、バターライス、トマトソース、塊肉を重ねた料理。特別な日のとっておきのごちそう！
- Baklavaフィロと呼ばれるうすいパイ生地でナッツをくるんで焼きあげ、熱々のうちにローズウォーターとシトラスを煮つめたシロップをたっぷりとしみこませたスイーツ。かむとジュワッとシロップがしみだすあまーいお菓子。
DRINK
BEER
- BEER各種 ・生ビールサントリープレミアムモルツ…800円・アルマザ…1,000円・アサヒスパードライ…900円・キリン一番搾り…900円・コロナ…900円・ギネス…900円・バドワイザー…900円・ハイネケン…900円・サントリーオールフリー…900円
ORIGINAL
- ORIGINAL各種 ・スフィンクス（ジン・アペロール・ザクロン・レモン）…1,200円・クレオパトラ（ウォッカ・コアントロー・ハイビスカス・ライム）…1,200円・ツタンカーメン （テキーラ・コアントロー・グアーバ・ライム）…1,200円・ピラミッド（ラム・フランジェリコ・ソビヤ・ココナッツ）…1,200円・ホルス（ウィスキー・アラク・アンゴスチュラ）…1,200円・バナナ・ミルクシェーク（ALCOHOL FREE）…900円・チョコ・ミルクシェーク（ALCOHOL FREE）…900円・マンゴー・スムージー（ALCOHOL FREE）…900円・ストロベリー・スムージー（ALCOHOL FREE）…900円
Gin
- Gin各種 ・ボンベイ・サファイア…900円・ヘンドリックス…1,500円・季の美…1,700円・モンキー47…1,900円
VODKA
- VODKA各種 ・ズブロッカ…900円・ティトス…1,200円・グレイグース…1,200円・BELVEDERE…1,200円
RUM
- RUM各種 ・バカルディホワイト…900円・キャプテンモルガン…1,200円・グレイグース HAVANA CLUB 7…1,200円・ロンサカパ 23…1,250円・ロンスカパ XO…1,850円
TEQUILA
- TEQUILA各種 ・パトロンシレバー…1,200円・パトロンレポサド…1,400円
WHISKY
- WHISKY各種 ・ジェムソン…900円・ジャック・ダニエル…900円・クラウン・ロイアル…900円・ジョニー ウォーカー・ブラック ラベル…900円・メーカーズ マーク・レッド トップ…1,000円・ワイルドターキー13…1,000円・ワイルド ターキー ライ…1,000円・マッカラン 12…1,200円・ブルックラディック…1,200円・レミーマルティン VSOP…1,300円・レミーマルティン XO…1,950円・アラック（ブドウブランディー）…1,000円
◇◇
- ウォッカ/ジン・パッション
- 900
- ジン・トニック
- 850
- ウォッカ・トニック
- 850
- ラム・コーク
- 850
- キューバ・リブレ
- 850
- スクリュー・ドライバー
- 850
- ハイ・ボール
- 850
- レモン・サワー
- 850
- テキーラ・サンライズ
- 850
- マリブ・コーク
- 850
- ウーロン・ハイ
- 850
- モスコ・ミュール
- 850
- モヒート
- 1000
- ストロベリー・モヒート
- 1150
- マンゴー・モヒート
- 1150
- オレンジ・モヒート
- 1150
- レモン・モヒート
- 1150
- アペロール・スプリッツ
- 1200
- ビー52
- 950
- ウォッカ ・トニック GRASSHOPPER
- 1000
- オールド・ファッション
- 1200
- マティーニ
- 1100
- エスプレッソ・マティーニ
- 1300
- マルガリータ
- 1100
- ダイキリ
- 1100
- ギムレット
- 1100
- マンハッタン
- 1200
- ネグローニ
- 1100
- サングリア・レッド
- 1100
- サングリア・ホワイト
- 1100
- オペレーター
- 1100
- ブルー・ハワイ
- 1000
- ピニャ・コラーダ
- 1000
- コスモポリタン
- 1000
- ホワイト・ルシアン
- 1000
- ロング・アイランド・アイスティ
- 1100
- スパークリング・グラス
- 900
- アンジュエール ブリュット
- 4000
- ドシャゼル ヴァン・ムース
- 4500
- ルタン メイユール
- 4500
- プロセッコ
- 5500
- アンジュエール ローゼ
- 5500
- 赤ワイン・グラス
- 850
- 赤ワイン・ボトル
- 3500
- 白ワイン・グラス
- 850
- 白ワイン・ボトル
- 3500
- ペンフォールズ、クヌンガヒル、オーストラリア、カベルネ・ソーヴィニヨン
- 6000
- ジラード、カリフォルニア州ナパバレーのカベルネ・スヴィニオン
- 17000
- ロドニー・ストロング・ヴィンヤード、カリフォルニア州ソノマ郡、メルロー
- 6500
- レコール NO.41 コロンビアバレー、ワシントン、メルロー
- 18500
- レコール NO.41 コロンビアバレー、ワシントン、メルロー LECOLE NO.41 WALA WALA VALLEY, WASHINGTON,MERLOT
- 26500
- ゴーストブロック オークヴィル、カリフォルニア、 メルロー
- 26000
- グラント・バージ、バロッサ・インク、オーストラリア、シラーズ
- 6000
- レイミー、ソノマコースト、カリフォルニア、シラーズ
- 25500
- デルタ ヴィン ヤード、マールボロ、ピノ ノワール
- 6500
- T.N.T、カリフォルニア、ピノ ノワール
- 6000
- サイクルズ グラディエーター、カリフォルニア、ピノ ノワール
- 6500
- フラワーズ、ソノマ、カリフォルニア、ピノ ノワール
- 17000
- アントヒル・ファームズ、ソノマ、カリフォルニア、ピノ・ノワール
- 16000
- ヴィナ コボス、フェリーノ、メンドーサ、マルベック
- 8500
- エスクード ロホ、チリ、ブレンド
- 6500
- ゴーストブロック オークヴィル、カリフォルニア、ジンファンデル
- 14000
- ランゲネッビオーロ、ピエモンテ
- 13500
- トスカーナ イル・ボッロ
- 20500
- ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ、デヴィッド・デュバンド
- 19000
- ジュヴレ・シャンベルタン、ラ・ジブリオット
- 21500
- ポマール プルミエ クリュ、ドメーヌ アルマン ハイツ
- 38000
- シャトー ヴィラ ベル エア、グラーヴス
- 11000
- シトー・クィントゥス、サンテミリオン
- 15000
- シュトー・ラグランジュ、サン・ジュリアン
- 21000
- エスクード ロホ、チリ、シャルドネ
- 6500
- デビルズ コーナー、タスマニア、シャルドネ
- 6500
- ペドロンチェッリ、カリフォルニア、シャルドネ
- 7000
- ブレッド&バター、カリフォルニアシャルドネ
- 8500
- ジラード、カリフォルニア、シャルドネ
- 12000
- スモーキング・アロン、カリフォルニア、ソーヴィニオン・ブラン
- 6500
- アタ ランギ、ニュージーランド、ソーヴィニヨン ブラン
- 9500
- ジラード、カリフォルニア、ソーヴィニヨン・ブラン
- 9500
- ルーウィン エステート、オーストラリア、ソーヴィニオン ブラン
- 12500
- ドッグポイント、ニュージーランド、ソーヴィニヨン・ブラン
- 10500
- クラウディベイ、ニュージーランド、ソーヴィニヨン・ブラン
- 10500
- ムートン カデ、フランス、ローゼ
- 6500
- ミラヴァル、フランス、ローゼ
- 8500
- アンジュエール ローゼ
- 5500
- モエ インペリアル ローゼ
- 17500
- ルイ ブービエ ブリュット
- 8500
- ローラン ペリエ ラ キューブ
- 1500
- ピーパー・エドシック
- 5000
- テルモント
- 15000
- モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット
- 15000
- ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
- 18000
- ルイナール
- 28000
- ドン ペリニヨン
- 65000
- クリュッグ グランド キュヴェ
- 75000
- ルイ・ロデレール クリスタル
- 85000
- おすすめエジプトのワイン
- 7000
