MENU
FOOD
【 最初はやっぱりコレ 】
- 黒毛和牛 牛兵衛カルビ開発に2年かけた自慢の一品。サッと炙り「食べ方の作法」で口に運ぶ。その瞬間、舌の上でとろけるように広がる極上な肉の旨味と、ジュワッと溢れ出す肉汁とタレのハーモニーが絶品です。価格以上に価値のある味覚をお楽しみください。
- 891
【 2つのタレで食す 】
『黒』味の決まり手「万能旨ダレ」
『白』香り引き立つ「ねぎ壺」極旨塩ダレ＆刻みネギ 【おかわり自由！食べ放題！】
【 黒毛和牛 】
- 黒毛和牛 特選上カルビ黒毛和牛A5ランク
- 2420
- 黒毛和牛 牛兵衛カルビ黒毛和牛A5ランク
- 891
- 黒毛和牛 切り落としカルビ黒毛和牛A4以上ランク
- 880
- 黒毛和牛 赤身ロース黒毛和牛A4以上ランク
- 1485
- 黒毛和牛 特選上ロース黒毛和牛A5ランク
- 2640
- 黒毛和牛 ハラミ黒毛和牛A4以上ランク
- 2541
- 黒毛和牛 ランプステーキ黒毛和牛A4以上ランク
- 2310
- 黒毛和牛 サーロインステーキ黒毛和牛A4以上ランク
- 2640
【 焼肉屋 本気の寿司 。炙りたれ寿司 】
- 黒毛和牛 牛兵衛カルビ 炙り寿司 (一貫)
- 495
- 黒毛和牛 大トロ 炙り寿司 (一貫)
- 595
- 黒毛和牛 牛赤身 炙り寿司 (一貫)
- 595
- 炙り三種寿司盛り (牛兵衛カルビ・大トロ・赤身 各一貫)
- 1595
【 タン 】
- 食べ比べ 国産牛 牛タン塩 (1人前)1人前で各2枚ずつの3種類の部位をご用意。上タン・タン・あっさりタンorあごタン。
- 1760
- 食べ比べ 国産牛 牛タン塩 (1.5人前)1人前で各2枚ずつの3種類の部位をご用意。上タン・タン・あっさりタンorあごタン。
- 2640
- 牛タン塩
- 1199
![厚切り牛タン [数量限定]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/270864/640x640_rect_c3f0de9ce169612230c04d1aa437322e.jpg)
- 厚切り牛タン [数量限定]
- 1947
![極厚 芯タン [数量限定]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/270864/640x640_rect_4d2a7271b07bd6605692637fd7edbe0f.jpg)
- 極厚 芯タン [数量限定]タンの中でも脂が特にのった「芯」の部分を贅沢に分厚くカットした一品。
- 2970
【 カルビ 】
- 黒毛和牛 牛兵衛カルビ黒毛和牛A5ランク
- 891
- 黒毛和牛 切り落としカルビ黒毛和牛A4以上ランク
- 880
- 黒毛和牛 特選上カルビ黒毛和牛A5ランク
- 2420
【 ロース 】
- 黒毛和牛 赤身ロース黒毛和牛A4以上ランク
- 1485
- 黒毛和牛 特選上ロース黒毛和牛A5ランク
- 2640
- 黒毛和牛 ランプステーキ黒毛和牛A4以上ランク
- 2310
- 黒毛和牛 サーロインステーキ黒毛和牛A4以上ランク
- 2640
【 ハラミ 】
- ハラミ
- 869
- ニンニクハラミニンニクたっぷりのスタミナ満点の一品。
- 913
- バジルハラミバジルとハラミ、意外にも相性抜群。隠れ人気メニュー。
- 913
- ハラミ三種盛りハラミ、ニンニクハラミ、バジルハラミ 各二枚ずつ。
- 1265
- 黒毛和牛 ハラミ黒毛和牛A4以上ランク
- 2541
【 ホルモン 】
- 上ホルモン (大腸)噛めば噛むほど深い旨味と甘みが堪能できる、特別感を感じるホルモン。
- 660
- ピリ辛上ホルモン
- 660
- 黒毛和牛 ハツ
- 715
- 牛ミノ
- 715
- お任せMIXホルモン
- 770
【 豚 】
- 三河もち豚カルビシンプルながら自然の甘味と旨味が特徴。
- 627
- ソーセージ (4本)
- 495
【 鶏 】
- 国産鶏せせり
- 627
- 国産鶏せせりバジル
- 660
【 鮮度抜群 。牛おつまみ 】
- 黒毛和牛 新鮮レバー焼いてからお召し上がりください。
- 1199
- 黒毛和牛 新鮮牛肉焼いてからお召し上がりください。
- 1375
- 黒毛和牛 ハツ刺し
- 913
- 黒毛和牛 せんまい刺し
- 814
- 黒毛和牛 ハラミ刺し
- 1980
【 サラダ 】
- 牛兵衛チョレギサラダ韓国のりとごま油の風味が香るシンプルなサラダです。
- 715
- 冷製豚しゃぶサラダ国産黒豚バラを湯引きし、和風ドレッシングで味付け。
- 880
- 人気おつまみサラダ4種セット(牛兵衛チョレギサラダ・うま塩キャベツ・もやしナムル・白菜キムチ)
- 1650
- サンチュ5枚 甘味噌付
- 440
【 スープ 】
- わか玉ミックススープ
- 495
- 玉子スープ
- 385
- わかめスープ
- 385
【 キムチ 】
- 白菜キムチ本場 大阪鶴橋 直送！ うま辛なお酒やお食事がすすむキムチ。
- 440
【 おつまみ 】
- 極たまスイート 肉味噌添えそのまま食べても辛くない、甘～い玉ねぎ。真空低温調理によって火入れする事によって、シャキシャキ食感はそのままに、玉ねぎの甘みを引出しました。自家製黒毛和牛肉味噌をつけてどうぞ。
- 595
- うま塩キャベツ極旨塩ダレを使った定番のおつまみ。箸休めやお酒のお供にもおすすめ。
- 440
- うま塩こんぶキャベツこんぶが絶妙なアクセント。一度食べたらヤミツキです！
- 495
- 梅塩キャベツ
- 495
- もやしナムル
- 330
- ナムル盛り青菜・もやし・ぜんまい・大根の自家製ナムルです。
- 660
- 枝豆
- 440
- 韓国のり
- 220
- 黒毛和牛 牛すじ煮込み黒毛和牛のバラ肉や肩ロースから取れる部位を厳選して使用。とろっとろになるまで煮込み、万能旨ダレをベースに調理した一品。
- 550
- 温玉キムチ
- 440
【 ごはん 】
- 黒毛和牛 ひと口ビーフシチューライス一切れ一切れ、丁寧に低温調理で火入れ。箸でも切れるほど、柔らかく仕上げました。ベースはもちろん万能ダレ。料理長こだわりのビーフシチューをお試しあれ。
- 726
- 黒毛和牛 月見そぼろごはん (生卵付き)黒毛和牛100％のあらびきミンチを使用した贅沢なそぼろご飯。たっぷりのねぎとどうぞ。
- 572
- 石焼きビビンパ (ワカメスープ付き)
- 1100
- 玉子クッパ
- 605
- ごはん (小)
- 330
- ごはん (中)
- 440
- ごはん (大)
- 550
【 麺 】
- 冷麺
- 770
- 梅しそ冷麺
- 770
- 黒毛和牛 牛すじネギ塩ラーメン
- 880
【 デザート 】
- 牛兵衛アイス黒蜜ときなこの和風テイストアイス。食事の後にちょうど良いサイズ。最後はやっぱりスイーツで〆。
- 550
- 手作りカタラーナ濃厚な冷やしたプリンの上にパリパリのカラメルがのった手作りデザート。
- 660
![手作りなめらかプリン [数量限定]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/270875/640x640_rect_3ffbdeb52c495cb7b1b70851033bb489.jpg)
- 手作りなめらかプリン [数量限定]ひとつひとつ手作りなので一日に作れる数に限りがあります。お早めにご注文ください。
- 660
- 柚子シャーベット
- 385
- バニラアイス
- 385
- 抹茶アイス
- 385
