こだわり
元祖うな東大名ひつまぶし
- 高台も厚く堂々とした佇まいで、直径30㎝とかなり大きいお椀の『大名椀』に盛り付けた大きなひつまぶしです。
昭和40年から欠かさず継ぎ足す【秘伝のたれ】は必見！
- 厳選された鰻、福井県産コシヒカリ、それぞれを繋ぎ合わせ美味しさを引き立てる“秘伝のたれ”。継ぎ足し続けて54年、鰻の油旨味がぎゅっと詰まった、深い味わいが特長です。守り続けてきた唯一無二のたれが生み出す、何度でも食べたくなる味をお楽しみください。そのほかにも、ふっくらした厚焼き玉子と鰻が相性抜群な「うな巻き」、数量限定の「鰻カマ」や「きも焼き」などお酒に合う逸品もご用意しております！
特別な日やお祝いの席にも活躍◎様々なシーンに対応した空間
- 和情緒漂う店内は、小さなお子様連れも嬉しいテーブル席、さらに中庭を臨む個室をご用意しております。個室は10名様までご案内しており、食事会など各種お集まりにも最適！また、パっと赤い内装が目を引く、バーのような雰囲気のカウンターもございますので、じっくり地酒と鰻を嗜みたい夜や大人のデートにも◎駐車場を13台完備し、お車でお越しの方も気軽にご利用いただけます。ぜひご来店ください。
