表参道 RESTAURANT HYENE

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ミシュランガイド2024年セレクレテッドレストラン掲載店~非日常の体験~新フレンチ料理

日本×韓国のハーフ木本陽子が織りなす新ジャンルコリアンフレンチ。
唯一無二の世界観を今ここに
築70年の古民家をリノベーションしたレストラン。
フランス料理と韓国宮廷料理の技法を掛け合わせたここでしか味わえない表現の数々。
そして国酒であり、木本陽子が愛して止まない日本酒を合わせることで自身を体現したユニークなスタイル。
アットホームであり、非日常的な空間をお楽しみください。

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