【凛】和牛ロース・フィレ食べ比べ 全7品 11,000円
- アミューズ、前菜2種からメイン、デザートまで付いた全7品のコースです。お肉は、適度な脂と柔らかい肉質のロース50gと、「肉の女王」と言われるフィレ40gの贅沢な食べ比べ。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）がオススメ！ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜2種盛り》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
《魚料理》
・旬魚 木の実 焦がしバター 黒にんにくのタブナード
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・和牛ロース50ｇとフィレ40ｇ
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～
-肉料理アップグレード-
A5仙台牛ロース50gとフィレ40g変更 +5000円
A5松阪牛ロース50gとフィレ40g変更 +10000円
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
A5神戸牛ロース100g +20000円 - コース料金11000円(税込)
【誉】A5仙台牛ロース・フィレ食べ比べ 全7品 13,800円
- 前菜、メイン、デザートなど全7品。メインはロースとフィレの食べ比べで、仙台牛の柔らかな食感やと豊かな肉汁をご堪能ください。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）は、ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
《魚料理》
・旬魚 木の実 焦がしバター 黒にんにくのタブナード
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・A5仙台牛ロース50gとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～
【オプション】
A5松阪牛ロース50ｇ又フィレ40ｇ変更 ＋5000円
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
A5神戸牛ロース100ｇ ＋15000円 - コース料金13800円(税込)
【朧】和牛2種食べ比べ・鱧・松茸など秋の味覚 全7品 15,000円
- 季節の前菜3種盛り、魚料理や和牛ロースとフィレ食べ比べの上質なお肉の鉄板焼きを含む贅沢なお料理を楽しめるコースです。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）がオススメ！ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。記念日など大切な方とのディナーにおすすめ※コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜3種盛り》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
・秋刀魚 秋茄子 キャビア・ド・オーベルジーヌ
《魚料理》
・錦秋鱧 赤海老 帆立 松茸 土瓶蒸しに見立てて
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・和牛ロース50gとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～
-肉料理アップグレード-
A5仙台牛ロース50gとフィレ40g変更 +5000円
A5松阪牛ロース50gとフィレ40g変更 +10000円
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
A5神戸牛ロース100g変更 +20000円 - コース料金15000円(税込)
【紅】A5仙台牛食べ比べ 全7品 16,000円
- アミューズ、前菜2種、メイン、デザートなど全7品。上品な甘みの仙台牛の鉄板焼（ロースとフィレ）をご堪能いただけます。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）がオススメ！ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。贅沢なお料理と夜景をご堪能ください。※コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜2種盛り》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
《魚料理》
・旬魚 木の実 焦がしバター 黒にんにくのタブナード
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・A5仙台牛ロース50ｇとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～
-肉料理アップグレード-
A5松阪牛ロース50gとフィレ40g変更 +5000円
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
A5神戸牛ロース100g変更 +15000円 - コース料金16000円(税込)
【絢】松阪牛ロース・フィレ食べ比べ 全7品 18,800円
- 前菜、メイン、デザートなど全7品。メインは「肉の芸術品」ともいわれる松阪牛ロースとフィレの食べ比べ。甘くコクがある上品な香りと箸で切れるほどの柔らかな肉質をお楽しみください。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）は、ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。※コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
《魚料理》
・旬魚 木の実 焦がしバター 黒にんにくのタブナード
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・松阪牛ロース50gとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～ - コース料金18800円(税込)
【燎】A5仙台牛食べ比べ・蝦夷鮑・鱧・松茸など全8品 22,000円
- アミューズ、前菜3種、温前菜からメイン、デザートなど全8品。蝦夷鮑など豪華食材をはじめ、厳しい基準をクリアした、トップブランド「仙台牛」が持つ上質な肉の旨味を存分にご堪能ください。肉料理はロース50ｇ、フィレ40ｇの食べ比べになります。大切な方との記念に残るお食事をお楽しみください。※コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜3種》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
・秋刀魚 秋茄子 キャビア・ド・オーベルジーヌ
《温前菜》
・蝦夷鮑 あわび茸 柚子と磯の香り
《魚料理》
・錦秋鱧 赤海老 帆立 松茸 土瓶蒸しに見立てて
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・A5仙台牛ロース50gとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～
-肉料理アップグレード-
A5神戸牛ロース100g変更+10000円 - コース料金22000円(税込)
【颯】松阪牛食べ比べ・蝦夷鮑・フォアグラ・松茸 全8品 33,000円
- 前菜4種、メイン、デザートなど全8品。メインはロースとフィレの豪華な食べ比べで日本三大和牛の一つである「松阪牛」のとろけるような口溶け、凝縮されたお肉の旨味をご堪能ください。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）は、ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。※コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜4種》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
・秋刀魚 秋茄子 キャビア・ド・オーベルジーヌ
・和栗 紅はるか フォアグラ 栗きんとん
《温前菜》
・蝦夷鮑 あわび茸 柚子と磯の香り
《魚料理》
・錦秋鱧 赤海老 帆立 松茸 土瓶蒸しに見立てて
※オマール海老変更追加＋6500（二人前から）
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・松阪牛ロース50gとフィレ40g
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デザート》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～ - コース料金33000円(税込)
【焔】神戸牛・国産黒鮑・オマール海老 全8品 44,000円
- 人肌で溶けるほどのサシを持ち、上品な甘みのある神戸牛、オマール海老、国産黒鮑をご堪能いただけます。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）は、ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。特別なディナーにはライブ感あふれる鉄板カウンター席がおすすめです※コースは120分制
《アミューズ》
・バターナッツ すり流し いくら 落花生 熟成シェリーワインのエキス
《前菜4種》
・紅葉鯛 葡萄 蜜柑 ルッコラ 秋の味覚を飾って
・濃紅卵 茸 トリュフ 生雲丹 ウフ・モレ
・秋刀魚 秋茄子 キャビア・ド・オーベルジーヌ
・和栗 紅はるか フォアグラ 栗きんとん
《温前菜》
・国産黒鮑 肝のソース
《魚料理》
・オマール海老 ソースビスク
《サラダ》
・旬菜コンビネーションサラダ
《肉料理》
・神戸牛ロース100g
《お食事》
・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 和牛「肉吸い」うどん
《デセール》
・和梨 和紅茶 ホワイトショコラ ～ポワール・グラッセ～ - コース料金44000円(税込)
《お子様プレート》ハンバーグ、エビフライと白身魚フライ、デザートなど◇3,500円
- 大人の方と一緒にお食事の時間をお楽しみいただける、お子様用のお食事をご用意いたしました。エビフライや白身魚フライ、ビーフハンバーグなどお子様が大好きなお料理をプレートでご提供いたします。お子様連れのお客様やご家族でのお食事にぴったりです。※12歳以下のお子様までお召し上がりいただけます。
- コース料金3500円(税込)
ソムリエ厳選【ペアリング3種】ワインペアリング/ペアリングティー/ハーフペアリング■4杯4800円
- お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリングがオススメ。季節毎に変わるコース内容に合わせて、ソムリエが料理とのバランスを考えながら選定しております。ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリング（ワインも飲みたいけど、量はそんなに飲めない方向け。ワインとペアリングティーの半々）の3種類よりお選びください。
ペアリング（各4,800円/4杯)
以下、3種類よりお選びください。
1.ワインペアリング
香り高いワインとお料理のマリアージュをぜひお楽しみ下さい。
2.ペアリングティー(ノンアルコール）
お酒やお茶、ジュースでもない食材とのペアリングで至高のマリアージュを実現する、高級ノンアルコールドリンク
3.ハーフペアリング（ワイン2杯＋ペアリングティー2杯）
ワインも飲みたいけど、量はそんなに飲めない方向け。
ワインとペアリングティーを半々で構成するペアリング - コース料金4800円(税込)
