ABOUT
日本の美と、味と、物語に出会える場所
- ただ食事を楽しむだけでなく、その一皿に込められた文化や歴史、美意識までも味わっていただきたい。
そんな想いから、この挑戦が始まりました。
ここで味わえるのは、単なる“和食”ではありません。
日本が誇る食文化の真髄を、心ゆくまで体験していただくことを目指しています。
鮮度抜群の刺身・海鮮料理
- 日本各地から厳選した魚介類を使用し、素材本来の味を最大限に引き出したお刺身を。
“生の魚”という、日本ならではの食文化を、感動とともに体験していただけます。
最高級の但馬牛
- 神戸牛のルーツともいわれる但馬牛を、信頼ある名門牧場から直送。
冷凍してもなお柔らかさを保ち、芳醇な香りが際立つ、まさに極上の逸品です。
和歌山・湯浅の本格醤油
- 日本で最初に醤油が搾られた地、和歌山県・湯浅。
そこで丁寧に造られた、蔵元こだわりの一滴を、ぜひお刺身と共にご堪能ください。
将軍体験（兜着用＆記念撮影）
- 特定のメニューをご注文いただくと、戦国武将さながらの兜を着用しての撮影体験が可能。
お食事が、旅の思い出になる。
そんなワクワクをお届けします。
SNS映えも抜群で、海外のお客様にも大好評です。
オリジナル手巻き寿司体験
- 自分の手で巻いて楽しむ、新感覚の“エンタメグルメ”。
ネタ、海苔、ご飯のセットを専用スタンドに飾れば、写真映えも抜群。
お子様から大人まで、誰もが笑顔になる体験をご用意しています。
