メニュー

美味しさと美しさが織り成す、近江牛の至福の時

当店では、日本三大和牛の一つ「近江牛」を使用し、
その中でも最高品質の「認定近江牛」A5ランクの雌牛を厳選。
滋賀県・琵琶湖畔の自然環境で育まれたきめ細やかで繊細な肉質をご堪能いただけます。
特に、京料理の職人が手掛ける割下で味わうすき焼きは、
綿あめを使用した甘美な味わいと香りが魅力です。
さらに、器や花を使った美しい演出で、視覚でも楽しんでいただけます。