倒的に頭数も少なく「幻の豚」ともよばれているうるまアグーは、他の豚肉と比較してコレステロールが1/4と低くコラーゲンが豊富で、さらに一般的な豚の3倍の旨味成分を含む特別な食材です。
そのため少量でも満足感が得られ美容と健康を気にされている方にもおすすめです。

アグー本来の美味しさを引き立てるため、沖縄産のシンプルな薬味「屋我地島の塩」「首里の玉那覇味噌」「シークワーサー胡椒」をご用意しました。
これらの薬味により、アグー豚本来の深い旨味を五感でご堪能いただけます。

最高級のアグー豚に合わせるために、沖縄県内で採れた旬の島野菜も厳選して提供しております。
お肉と相性抜群の沖縄の旬の島野菜（島人参、島らっきょう青パパイヤ、オオタニワタリ、ハンダマ、田芋、もずく）などビタミンやミネラルが豊富で、健康に良いだけでなく、美容のサポートにもぴったり。
栄養価の高い、ヘルシーで美味しい一品をお届けいたします。