こだわり

最高の空間とプレミアな時間を銀座で

鉄板焼 銀座ほたるへようこそ
『ほたる』の光は夜にこそ美しく足元を照らしだします。
時にその光は迷い人を導き、安心と安らぎを与えてくれます。そんな想いが込められ命名されました。
銀座の夜を明るく照らし、その光に導かれるようにご来店くださったお客様に、厳選された食材と料理で精一杯おもてなしさせて頂きます。