焼肉を日本料理として再解釈した、新たなジャンルへ

高品質な九州産和牛の旨味を生かしたここでしか味わえないスペシャリテや
都会では失われがちな季節感を楽しんでいただける創作料理をご提供。
料理長厳選の日本酒やワインと共に
和食の料理人ならではの味わいをお楽しみください。
「いい一日だったなぁ〜」と思える、そんな一時を牛吉日和で。

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九州産和牛の極みと季節感溢れる創作料理

当店では、高品質な九州産和牛の旨味を活かした創作料理をご堪能いただけます。
特に「黄金漬」は、創業200年の老舗ヤマア屋の味噌と
料理長秘伝のレシピを掛け合わせた西京味噌でじっくりと丁寧に漬け込んだ逸品。
季節感を大切にした創作料理とともに、料理長厳選の日本酒やワインをお楽しみいただけます。
ここでしか味わえない特別な料理を、ぜひご賞味ください。

アクセス

恵比寿駅 西口から徒歩2分

完全個室もあり、記念日、デート、接待、子供連れなどあらゆるシーンでご利用いただけます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。