旨味を極めた熟成鮨をご堪能。

極上熟成鮨

静寂の空間で贅沢な鮨時間を。

大人の隠れ家

海外ゲストにも安心の鮨体験。

明治神宮や東京タワーに囲まれた<br>赤坂の一角でお待ちしております。

熟成寿司専門の「奥赤坂鮨淡師」は、<br>2年にわたり探求を重ね独自の熟成技法を確立。<br>マグロや光り物、九州の味を取り入れ、“記憶に残る鮨”を追求しています。